Lezatnya Idul Adha, Resep Olahan Daging Kurban yang Mudah dan Praktis

Baca Juga: Keutamaan dan Jadwal Lengkap Puasa di Bulan Dzulijjah 2024

Langkah-Langkah:

Haluskan Bumbu: Haluskan ketumbar, bawang putih, kemiri, dan daun jeruk.

Siapkan Bumbu Campuran: Campurkan gula merah, asam jawa, dan air. Tambahkan kecap manis, lalu sisihkan.

Siapkan Daging: Potong daging sesuai selera dan celupkan ke dalam parutan nanas selama 5 menit untuk membuatnya empuk.

Lumuri Daging: Angkat daging dan lumuri dengan bumbu sate yang telah disiapkan, lalu sisihkan.

Tumis Bumbu: Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak samin hingga harum. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.

Masak Daging: Masukkan daging yang telah dilumuri bumbu sate, aduk hingga daging berubah warna.

Tambahkan Kecap dan Air: Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu meresap ke dalam daging.

Baca Juga: Mengenal Keutamaan dan Panduan Lengkap Puasa Tarwiyah dan Arafah

Bumbui: Tambahkan lada dan garam secukupnya, aduk rata, lalu angkat.

Sajikan: Sajikan daging bersama irisan kol dan tomat sebagai pelengkap.

Resep ini sangat praktis dan mudah diikuti, menjadikan momen Idul Adha semakin spesial dengan hidangan yang lezat dan nikmat.

Selamat mencoba dan semoga hidangan kamu menjadi favorit keluarga dan tetangga!