Ide Menu Sahur Sederhana dan Sehat untuk Puasa Tarwiyah dan Arafah

MEDIA24.ID - Umat muslim khususnya di Indonesia akan menunaikan ibadah puasa Tarwiyah dan Arafah yang jatuh pada Sabtu dan Ahad, 15-16 Juni 2024, jadi penting untuk tidak melewatkan waktu sahur.

Sahur yang baik dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian penuh.

Dikutip dari beberapa sumber, anda bisa memilih menu sahur yang sederhana namun sehat sangatlah penting.

Berikut adalah ide menu sahur yang mudah dan cepat disiapkan untuk memastikan Anda mendapatkan asupan nutrisi yang cukup.

Baca Juga: Tips Sahur Sederhana dan Sehat untuk Puasa Tarwiyah dan Arafah pada 15-16 Juni 2024

Tumis Sosis dan Sayuran

Bahan-bahan:

• 2 buah bawang bombay, iris halus
• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 buah wortel, iris serong
• 2 kuntum brokoli, potong menjadi beberapa bagian
• 6 sdm kacang polong
• 10 buah cabai keriting, iris halus
• 16 buah sosis, iris sesuai selera
• 4 sdm kecap manis (opsional)
• 4 sdm saus tomat
• 6 sdm mentega, untuk menumis
• 6 sdm saus cabai
• Daun seledri, cincang
• Air secukupnya
• Lada dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan mentega di wajan untuk menumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan irisan cabai keriting dan aduk rata.
2. Masukkan potongan sayuran seperti jagung manis, wortel, brokoli, dan kacang polong. Tumis sebentar.
3. Tambahkan air secukupnya agar sayuran matang dengan baik. Masukkan irisan sosis dan masak hingga sayuran lunak.
4. Bumbui dengan lada, garam, saus tomat, saus cabai, dan kecap manis sesuai selera. Masak hingga air menyusut dan semua bahan tercampur sempurna.
5. Terakhir, masukkan irisan daun seledri untuk aroma yang segar. Angkat dan sajikan dengan nasi panas sebagai menu sahur sederhana di rumah.

Baca Juga: Tips Sahur Sederhana dan Sehat untuk Puasa Tarwiyah dan Arafah pada 15-16 Juni 2024

Tips Cepat Menyiapkan Sahur

1. Persiapkan Bahan dari Malam Sebelumnya: Iris dan potong semua sayuran serta sosis di malam hari agar waktu memasak sahur lebih efisien.
2. Gunakan Peralatan Memasak yang Tepat: Memasak dengan peralatan yang sesuai seperti wajan anti lengket dan spatula yang nyaman dapat mempercepat proses memasak.
3. Pilih Bahan yang Mudah dan Cepat Matang: Sayuran seperti wortel, brokoli, dan jagung manis serta sosis merupakan bahan yang cepat matang dan mudah diolah.
4. Pastikan Bahan Tersedia: Simpan bahan-bahan yang sering digunakan di tempat yang mudah dijangkau untuk menghemat waktu saat memasak.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menyiapkan menu sahur yang sederhana namun bergizi, sehingga puasa Tarwiyah dan Arafah dapat dijalani dengan lancar dan penuh semangat. Semoga ibadah puasa Anda diterima dan membawa berkah. Selamat berpuasa!. (****)